Nước tinh khiết tanba được lấy từ đỉnh núi  Hinoyama, đỉnh núi cao nhất ở tỉnh Hyogo, là một nguồn nước phong phú của dòng sông Oya trong vắt, cung cấp một hương vị nguyên sơ được bơm từ 200 mét dưới lòng đất.