ĐÙI GÀ TỎI hay còn gọi là ĐÙI TỎI GÀ là phần thịt đùi trên đầu gối và dưới mông gà. Có thể nói đây là bộ phận ngon nhất của con gà, vì được hoạt động nhiều nên thịt chắc và ngon.