BÒ WAGYU KOBE 100gr

Bò kobe là gì?

Bò kobe là Loại thịt bò này được lấy từ giống bò Kobe, một trong 3 giống bò được đánh giá cao nhất về chất lượng thịt toàn thế giới do đó đây được xem là một cực phẩm mà không phải ai cũng có thể thường thức.

Thịt bò Kobe được nuôi theo một quy trình hiện đại. Theo đó, người ta tin rằng sự thơm ngon của thịt bò này có được là nhờ bò được nuôi bằng cỏ sạch và được nghe nhạc.

Tất cả thịt bò khi được bán ra thị trường đều đã trải qua những cuộc kiểm tra nghiêm ngặt về chất lượng. 

Xuất xứ thịt bò kobe ở đâu ?

Kobe là một thành phố cảng lớn của Nhật Bản thuộc tỉnh Hyogo vùng Kinki nằm trên đảo Honshu. Bò Kobe vốn thuộc giống bò Tajima-ushi, còn được biết với tên bò Wagyu, từ lâu đã trở thành một trong những món ăn danh tiếng nhất thế giới

Bò Wagyu đã hiếm, thì bò Kobe còn hiếm hơn nhiều lần, bởi bò Kobe chính thống chỉ có thể sinh ra tại Hyogo và nơi chúng được nuôi trên đất núi lửa màu mỡ Hyogo. Và để được công nhận là bò Kobe thì những chú bò này phải trải qua các cuộc kiểm định nghiêm ngặt.

Trong thực tế, chỉ có khoảng 3000 chú bò Kobe được công nhận mỗi năm, và thịt bò Kobe chỉ chiếm 0,6% trong số liệu tiêu thụ bò ở Nhật, và chỉ một phần nhỏ trong số 0,6% đó là được xuất khẩu.

Bò kobe giá bao nhiêu tiền 1kg?

Thịt bò kobe là thịt của loài bò này có mức giá gần như là đắt đỏ nhất so với các loại thịt bò khác trên thế giới.

Mức giá trung bình có thể từ 5 - 6 triệu đồng trên 500g

Mức giá trên là thịt bò kobe hảo hạng, hạng 1. Siêu thị Nhật Bản Ichiban Market bán thịt bò kobe loại A5 với giá 13.500.000/kg, loại thịt bò Kobe ngon, từng thớ thịt mềm trông rất hấp dẫn.

Dinh dưỡng từ thị bò kobe

Cái ngon của thịt bò Kobe là ở chỗ nạc và mỡ đã trộn lẫn với nhau theo tỷ lệ chuẩn, rất tốt cho sức khỏe.

Thịt bò Kobe tạo ra chất omega rất lớn, đó là chất thuộc họ các axit béo chưa bão hòa rất tốt cho sức khỏe.

Loại thịt này còn bổ sung vitamin và khoáng chất có tác dụng bổ máu, bồi bổ sau một ngày làm việc căng thẳng, đẹp da, phục hồi sức khỏe nhanh chóng và giảm stress. 

Dinh dưỡng từ bò kobe bạn cần biết:

• Vitamin nhóm B, đặc biệt là B12 tốt cho sự hình thành máu và hoạt động của não bộ.
• Bò Kobe chứa rất nhiều sắt hỗ trợ cho việc sản sinh ra máu để tham gia vào các hoạt động của cơ thể.
• Hàm lượng protein cao hơn nhiều bò thông thường và có đến 8 loại axitamin thiết yếu cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ bắp.