Hướng dẫn bí quyết làm nước mắm chay

🍁 Đâu phải cứ nước mắm là đều được làm từ cá. Ngày hôm nay hãy để Siêu thị Nhật Bản Akuruhi Đà Nẵng chia sẻ bí quyết làm nước mắm chay, bảo quản tủ mát được 6 tháng, đặc biệt thành phẩm vị và mùi y chang nước mắm làm từ cá. Từ những nguyên liệu sẵn có tại siêu thị.
🌺 Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 1000ml nước mắm thành phẩm.
1. Thơm ( khóm, dứa): 1 quả
2. Nấm đông cô khô: 10 tai nấm
3. Rong biển Konbu (tảo bẹ Konbu – hương vị của biển cả): 2-3 bẹ
4. Đường cát vàng: 5 muỗng canh
5. Muối: 100g
6. Nước lọc sạch: 1.5 lít
7. Nước tương Tamari: 3 muỗng canh
🌺 Sơ chế nguyên liệu:
1. Thơm: Gọt vỏ, bỏ mắc, nướng sơ qua lửa, cắt thành khoanh tròn kích thước vừa dùng
2. Nấm đông cô khô: rửa sạch với nước, sau đó ngâm nước ấm 15-30 phút ( phần nước ngâm giữ lại)
3. Tảo bẹ ( rong biên konbu): rửa sạch bằng nước lạnh, để ráo
4. Đường: caramel thành màu cánh gián
🌺 Các bước thực hiện:
Bước 1: Sau khi caramel đường cát vàng thành màu cánh gián, cho 1,5 lít nước vào khoáy điều.
Bước 2: cho lần lượt thơm nướng, nấm đông cô và nước ngâm nấm đông cô, muối, nước tương, tảo bẹ vào nồi
Bước 3: đun hỗn hợp sôi ở lửa liêu riêu từ 45 phút đến 1 tiếng.
Bước 4: Tắt bếp, để nguội, cho vào chai thuỷ tinh bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.
⛩Tham khảo các mặt hàng khác tại: https://akuruhifood.com/
#gomNhattaiDaNang #gomNhatnoidia
Hướng dẫn bí quyết làm nước mắm chay

ĐƯỜNG ĐEN FUNMATSUKATO KUBO SATOU

ĐƯỜNG VÀNG NHẬT MITSUI

Nước tương Tamari

RONG BIỂN LÁ NHẬT BẢN

NẤM ĐÔNG CÔ NHẬT BẢN
—————————————–
🛒 Cách thức đặt hàng: Inbox fanpage Akuruhi Đà Nẵng/Hotline/ Zalo
📲 App GRAB —> Đi chợ —> nhập AKURUHI ĐÀ NẴNG —> chọn sản phẩm —> đặt giao hàng
📲 App: Shopeefood —> Akuruhi Supermarket —> Menu —> chọn sản phẩm —> đặt giao hàng
—————————————–
🌎 Website: akuruhifood.com
📍 Địa chỉ: 260 Hoàng Diệu, Phường Hải Châu, Tp.Đà Nẵng
☎️Hotline: (0236) 389 8383 & 0903 941 522
_______________________________
Siêu thị Akuruhi Market Đà Nẵng chuyên cung cấp các mặt hàng Nhật Bản chất lượng chính hãng.
Hệ thống Siêu thị Nhật Bản thuộc tập đoàn Akuruhi:
1/ 124 Trần Quang Khải, Phường Tân Định, Tp. Hồ Chí Minh
☎ 028 3822 0877 – 090 394 1801 – Japanese (0903 093 986).
2/ 17A2 Lê Thánh Tôn, Phường Sài Gòn, Tp. Hồ Chí Minh
☎ 028 3823 0052 – 093 354 5451.
3/ 108-110 Hà Huy Tập, Phường Tân Hưng, Tp. Hồ Chí Minh
☎ 028 5414 7887 – 0949 357 384.
4/ 260 Hoàng Diệu, Phường Hải Châu, Tp.Đà Nẵng
☎ 0236 389 8383 – 0903 941 522.