Các loại dầu ăn Nhật Bản phổ biến

Các loại dầu ăn Nhật Bản phổ biến gồm có Dầu hạt cải (Canola Oil) Ajinomoto, Dầu gạo (Rice Bran Oil), Dầu mè (Sesame Oil), Dầu olive, và các loại dầu đặc biệt như Dầu hạt lanh (Flaxseed Oil), Dầu lá tía tô (Perilla Oil), Dầu hạt mắc ca (Macadamia Oil), rất được ưa chuộng vì lợi ích sức khỏe và an toàn, giàu Omega-3, 6, Vitamin E, và chất chống oxy hóa như Gamma-Oryzanol trong dầu gạo.

Các loại dầu ăn phổ biến
Dầu hạt cải (Canola Oil): Của Ajinomoto, giàu Omega-3, 6, Vitamin E, tốt cho tim mạch, dùng chiên xào đa dụng, không bị biến đổi mùi khét ở nhiệt độ cao.
Dầu gạo (Rice Bran Oil): Chứa Gamma-Oryzanol, chất chống oxy hóa mạnh mẽ, tốt cho sức khỏe tim mạch, có loại vị tiêu xanh/đỏ.
Dầu mè (Sesame Oil): Có nhiều dưỡng chất béo không bão hòa, Omega-3, 6, Vitamin E, thường dùng cho bé ăn dặm hoặc tăng hương vị món ăn.
Dầu olive (Olive Oil): Dầu olive Extra Virgin Ajinomoto, chứa Omega-3, 6 và vitamin, phù hợp cho bé ăn dặm và salad.

Các loại dầu đặc biệt khác
Dầu hạt lanh (Flaxseed Oil): Giàu Omega-3, tốt cho sức khỏe.
Dầu lá tía tô (Perilla Oil): Dầu thực vật giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Dầu hạt mắc ca (Macadamia Oil): Dầu giàu dưỡng chất tự nhiên.
Dầu dừa (MCT Oil): Dạng dầu MCT tốt cho sức khỏe.
Thương hiệu nổi bật
Ajinomoto, Nissin, Tsuno Shokuhin, Boso, Takemoto.