GỪNG ĐỎ BENI SHOGA 120G, Gung Do Beni Shoga 120G | AKURUHI FOOD Siêu thị Nhật Bản

39,000 VND

Gừng có vị hơi chua và hơi cay (trong quá trình ngâm, vị cay của gừng đã giảm đi đáng kể), có công dụng làm giảm vị tanh, bổ sung vị và chống lại tính hàn của các loại hải sản trong sushi. Bảo quản mát: 5-10 độ C

Gừng đỏ thái sợi

Gừng đỏ thái sợi, hay còn được gọi là beni shoga trong tiếng Nhật, là một loại dưa chua không thể thiếu khi thưởng thức các món mì ramen hay yakisoba Nhật Bản. Gừng đỏ beni shoga được làm từ gừng non thái sợi đã ngâm trong giấm mận và đường, cho ra hương vị cay nồng, đậm vị gừng, giòn và hơi chua.

Người Nhật thường sử dụng gừng đỏ thái sợi để trang trí món ăn hoặc làm món ăn kèm với các món như gyudon, donburi, okonomiyaki (bánh xèo), yaki udon…